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出張調理に必要な知識、実技を身につけてもらうための認定講座を開校し、安心・安全・高品質な出張調理・料理代行サービス、出張シェフサービスを提供できる人材を育成する世界唯一の資格認定機関として2017年10月に発足しました。
協会が目指すところは3つあります。一つは一般家庭が安心・安全・高品質な料理代行サービスを気軽にアウトソース出来るような世の中にしたいということ。そしてもう一つは、認定資格を取得した人が、働く場所や仕事内容、仕事時間を自由に決めて出張調理サービスのフリーランスとして働くことができるようにしたいこと。その橋渡しになれればと考えています。
中目黒セミナールーム (東京都)
料理代行サービスの入門講座です。料理の時短や節約のためのテクニック、家族の食の安全の確保、食の満足度を上げるコツなど、家族の食生活の向上につながる実践的な調理スキルが身に着けられます。