イベント概要
食の安全と感染症予防セミナー
―とくに無症状感染者の予防医学―
開催概要
開催日時:2023年11月18日(土)13:00 ～ 17:00
開催場所:オンライン開催
主催:東北福祉大学
共催:株式会社日本微生物研究所
入場料:無料
アジェンダ
13:00 ～ 13:05【開会挨拶】
舩渡 忠男 先生 (東北福祉大学健康科学部 教授)
【セミナー】
座長：舩渡 忠男 先生 (東北福祉大学健康科学部 教授)
13:05 ～ 13:55
演題1 「腸管出血性大腸菌・サルモネラ属菌早期発見。早期改善に向けて」
演者：佐藤 寿夫 (株式会社日本微生物研究所 取締役)
13:55 ～ 14:15
演題2「ノロウイルス早期発見・早期改善に向けて」
演者：早坂 直人 (株式会社日本微生物研究所 部長)
【休憩】（10分間）
14:25 ～ 15:15
演題3「新型コロナウイルス早期発見・早期改善に向けて」
演者：舩渡 忠男 先生 (東北福祉大学健康科学部 教授)
15:15 ～ 16:05
演題4「乳酸菌とビフィズス菌による予防医学の機能性研究」
演者：齋藤 忠夫 先生 (東北大学 名誉教授)
16:05 ～ 16:55
演題5「日本初の免疫機能表示食品プラズマ乳酸菌の研究開発と未病・予防での活用について」
演者：平田 啓一 氏 (キリンホールディングス株式会社 ヘルスサイエンス研究所グループリーダー)
16:55 ～ 17:00
【閉会の挨拶】
齋藤 哲郎 (株式会社日本微生物研究所 代表取締役)
オンライン視聴方法
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