イベント概要
ゑびや大食堂のデータ活用事例~売上6倍利益率80倍UPの実績~
伊勢の老舗食堂『ゑびや』は、ほんの数年前はそろばんを弾いて経営する昔ながらの食堂でした。それが数年前にデジタルシフトに成功し、今や様々なメディアに取り上げられています。その経験をもとに日本中の悩めるサービス業のデジタルシフト支援を手がける老舗食堂発スタートアップ『EBILAB(エビラボ)』を立ち上げました。どのようなステップで必要な技術を取り入れチーム組成をし ”データをもとに考える経営” を成し遂げたのか、従業員を増やさず劇的に売上増加を実現した背景と、弊社で実践しているDX、データ活用法などをお伝えします。
・日時:2023年12月15日(水)18:00-20:30
・形式:リアル(一部オンライン)
・参加費:2000円
※ZoomのミーティングIDは開催日当日にリマインダメールでお送りします。チケットの二次元バーコードでは参加できませんので、ご注意下さい。
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