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永妻信人料理長による「ビストロノミー料理」×「ジャックダニエル」」-Shibuya Pairing Wednesday Vol.3

2019/08/28(水) 19:30 ~ 21:30

渋谷ストリームエクセルホテル東急 4F Dining TORRENT (渋谷ストリームエクセルホテル東急4F, 3-21-3, 渋谷区渋谷, 150-0002, Japan)

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イベント概要

ペアリング : ジャック ダニエル
 
テネシー・ウィスキー「ジャック ダニエル」に合わせたペアリングフードを、 ハーフブッフェスタイルでお楽しみいただける一夜限りのイベント。 ペアリングフードの監修は、フランスの星付きレストランで研鑽を積んだTORRENT料理長 永妻信人。 イベントでは、ブラウン・フォーマン ビバレッジズ ジャパンからのゲストと、永妻料理長によるトークセッションもお楽しみいただけます。


<ジャック ダニエル>
-単なるウィスキーを超えたテネシー・ウィスキー-
テネシー・ウィスキーとバーボンの違いは何か、とよく聞かれる。
テネシー・ウィスキーは一部の人々の間で「特別な恵み」と呼ばれるものを亨受している。
ジャックダニエルは手間ひまをかけ、ウィスキーを樽に入れる前に10フィート(約3メートル)のろ過層に詰め込んだサトウカエデの木炭でウィスキーを磨く。
このステップを加える事でジャックダニエルは他と一線を画するものとなり、まろやかで独特な味わいが生み出さしています。

-ジャック ダニエルの故郷 テネシー州リンチバーグ-
ジャック ダニエルが初めて誕生し、今なおジャックを生み世に送り続けているテネシー州リンチバーグ。
そこは、人口約600人の小さな町。
山々や渓谷に囲まれた絵画のように美しいこの町には、ケーヴ・スプリングという石炭岩の洞穴がある。ここから湧き出る水から、ジャック ダニエルの一滴一滴は生まれている。
世界160カ国以上で愛されるウィスキーは、このような片田舎で1866年の創業依頼今も作り続けられています。
※当日は撮影が入ることがありますので、動画、静止画への映り込みに関しましては、ご了承の上ご参加ください。

開催日時

開始日時:2019/08/28(水) 19:30

終了日時:2019/08/28(水) 21:30

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開催場所

渋谷ストリームエクセルホテル東急 4F Dining TORRENT

渋谷区渋谷 3-21-3 渋谷ストリームエクセルホテル東急4F

参加者 (13)