このイベントをシェア

  • メールで送る

このイベントは終了しました。

森と川の恵み ― ラオスの食を旅する ―

2018/02/22(木) 18:30 ~ 20:30

日本アセアンセンター アセアンホール (東京都 港区新橋 6-17-19 新御成門ビル1F)

[主催] 国際機関日本アセアンセンター 

お申し込みはこちら チケットの申込方法
対応決済方法

    • 種類
    • 金額(税込)
    • 枚数
    • イベント参加

      受付期間が終了しました

    • 無料
    • -

イベント概要

2018年はラオス観光年です。

東南アジア唯一の内陸国ラオスは、山や森、大河メコンの恵みの中で、豊かな食文化を育んできました。もち米を主食に素材の風味を生かした優しい味わいは、これまでのASEAN地域の食文化とは異なるイメージを持たれるかもしれません。日本ではまだ食べる機会が少ないラオス料理を中心に、旅行先としてのラオスの魅力をご紹介します。

 

 

日 時:2018222日(木)

    18:30-20:30(18:00 受付開始)

主 催:日本アセアンセンター

協 力:ラオス大使館

企 画:Japan-Laos Creative Partners

 

登壇者

 

島本美由紀

料理研究家。テレビや雑誌を中心に活躍。旅する料理研究家としてもアジア各地のガイド本を手掛ける。「旅するラオス・ルアンパバーン案内+ついでにハノイ・サパ」など、著書は40冊を超える。

 

金沢雅美

1118日生まれ、東京都出身。 日本人の父・シンガポール人の母の間に生まれ、5歳までシンガポールに暮らし、海南語・英語が堪能。J-WAVERINREI SOMEWHERE IN ASIA」(毎週金曜2430~)ナビゲーター。

 

森卓

旅と食をテーマにラオスをプロデュース。映画『ラオス 竜の奇跡』製作ほか、TV・雑誌・ガイドブックなどの制作・コーディネートや国内でラオスのイベントを手がける。ラオスには15年間暮らし164月帰国。

開催日時

開始日時:2018/02/22(木) 18:30

終了日時:2018/02/22(木) 20:30

Googleカレンダーに登録

開催場所

日本アセアンセンター アセアンホール

東京都 港区新橋 6-17-19 新御成門ビル1F

03-5402-8008

主催者情報

国際機関日本アセアンセンター 

日本アセアンセンターは、ASEAN加盟国政府と日本国政府の協定によって1981年に設立された国際機関です。日本とASEAN諸国間の「貿易」「投資」「観光」という3分野における経済促進と、「人物交流」の促進を主な目的として、活動しています。各種セミナー・ワークショップの開催、ミッションの派遣・招へい、人材育成、文化紹介イベント、各種資料の発行および情報提供など、多岐にわたる事業を実施しています。