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会食で使える日本酒の知識1  ラベルで読みとく日本酒

2017/10/13(金) 19:00 ~ 21:00

学校法人産業能率大学 東京駅サピアタワー セミナールーム  (東京都 千代田区丸の内 1-7-12 サピアタワー9F)

[主催] 学校法人産業能率大学 総合研究所 SANNO夜活講座事務局

お申し込みはこちら チケットの申込方法
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      受付期間が終了しました

    • ¥7,000
    • -

イベント概要

講座の概要
日本酒のラベルには「大吟醸酒」や「純米酒」などの記載がありますが、これは「特定名称酒」といって、精米歩合や原料、製造方法の違いにより、区分されているものです。他にも日本酒はフルーティーなタイプの「薫酒」、軽快でシンプルなタイプの「爽酒」、そして穏やかな香りで豊かな味わいの「醇酒」、熟成感があり、濃厚な味わいの「熟酒」という4つのタイプに分類することができます。

今回の講座では、日本酒の造り方から特定名称酒とはどういうものかを学んでいただき、実際にラベルを見ていただきながら飲み比べていただくことで香り、味の違いを押さえます。

ラベルを見れば一目瞭然、会食や接待の場で、「この日本酒はこういうお酒なんですよ」と説明ができるようになります。

講座プログラム
(1)乾杯の意味
(2)日本酒の造り方
(3)特定名称酒とは
(4)ラベルで読みとく日本酒
(5)日本酒テイスティング

持参物
ご自身のぐいのみを2、3個ご持参ください。

講師プロフィール
兵道 俊美(ひょうどう としみ)  産業能率大学 兼任教員
酒匠、日本酒学講師、唎酒師、焼酎アドバイザー、ワインコーディネーター(ANSA)、SSI専属テイスター ジャパンエキスポ(ロスアンゼルス)、JETRO主催、日本酒試飲会(シカゴ)、HOFEX香港(香港)、FOOD&HOTEL(シンガポール)、FOOD台北(台湾)など、世界各国でのイベントに利酒師として参加。埼玉県の地酒のPR活動をライフワークとする。調布FM( 83.8MHz)ニッポン!呑んだくれNight!パーソナリティ呑美姐(のみねえ)としても活躍。

2回目開催
11/17  「会食で使える日本酒の知識2 日本のしきたりと日本酒」も併せてご参加ください。


【お申込にあたって】
お申込み方法
SANNO夜活講座はイベントレジストのシステムを使用しております。イベントレジストをはじめてご利用になる方は、最初に会員登録が必要です。イベントレジストの登録についてはイベントレジストヘルプページ チケット申込方法でご確認ください。
1回のお申込で複数名のお申込ができます。
・残席があれば、クレジットカード払いのみ開催当日の12時までお申込いただけます。
※ お申し込みが講座実施に必要な最少人数に達しない場合、やむを得ず講座を中止させていただく場合がございます。
※ 教育団体や経営コンサルタントの方のお申し込みはご遠慮願います。
※ 当日会場でのお申込み受付、メールやお電話でのお申込み受付はいたしておりません。事前にWebからの登録が必要になります。

お支払い方法
以下の決済方法から選択いただけます。イベントレジストの決済画面からお選びください、
・クレジットカードによる決済(VISA / MASTER /JCB
PayPal による決済(PayPal アカウントをお持ちの方)
・コンビニ・ATMによる決済
・請求書払い(法人のみ)
※ クレジットカードのお支払い方法は1回払いのみとなります。
※ コンビニ・ATM決済は、開催日の5日前までご利用いただけます。
※ 請求書払いは開催日の10日前までの受付となり、事前入金をお願いしております。

領収証の発行
領収証をご希望の方は、会場で「領収書発行願い」をご記入ください。講座終了後約10日後からご指定の所在地(住所)に郵送いたします。

キャンセルについて
・キャンセルは開催7日前(前週の同曜日/祝祭日の場合はその前日まで)は承りますが、それ以降のキャンセルは承っておりません。ただし、代理受講は可能です。当日受付にて、お申込者名をお伝えいただき、お名刺をご提出ください。
・キャンセルされる場合は、メールのみの受付となります。お申込いただいた講座ページの右下「主催者への問い合わせ」のボタンを押していただき、以下の内容をお伝えください。

まず【キャンセル希望】と分かるように明記してください。
(1)参加講座
(2)開催日程
(3)会社名
(4)申込者ご氏名
コンビニ・ATM決済、請求書払いの場合は、
(5)返金先口座(金融機関名・支店・口座種類・口座番号・口座名義人)
・請求書でご入金された場合、キャンセルにともなう返金の振込手数料はお客様にご負担いただきます。
・コンビニ・ATM決済による決済の場合は、手数料8%を差し引かせていただきます。返金の振込手数料はお客様にご負担いただきます。また、返金は講座開催終了日から約15日から20日お時間をいただきます。

【ご参加にあたって】
受付方法
お申込後、申込責任者様が登録したメールアドレスにチケットが届きます※。当日は会場受付カウンターにこちらのチケットを印刷してお持ちいただくか、EventRegistアプリをダウンロードしてチケットをご提示ください。講座の受付方法についてはイベントレジストヘルプページ イベントの受付でご確認ください。
※ 代表者として複数名様のチケットを申込まれた場合は、代表者にチケットが全員分届きます。イベントレジストの画面にログインいただき、「マイチケット」タブから「PDFチケットを送信」、参加者を選んで送信ボタンを押すと参加者にチケットが送信されます。

受付開始時間
受付はセミナー開始時間の30分前を予定しております。3階のオフィスロビー総合受付の特設カウンターまでお越し下さい。なお、開始時間後30分を過ぎますと、3階の特設カウンターは閉鎖いたします。
それ以降にお越しの場合は、SANNO夜活事務局03-3215-7001(講座開催時のみ連絡可能18:0021:00)までご連絡ください。なお、当日のキャンセルの連絡は不要です。

今後開催予定のイベント

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開催日時

開始日時:2017/10/13(金) 19:00

終了日時:2017/10/13(金) 21:00

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開催場所

学校法人産業能率大学 東京駅サピアタワー セミナールーム 

東京都 千代田区丸の内 1-7-12 サピアタワー9F

主催者情報

学校法人産業能率大学 総合研究所 SANNO夜活講座事務局

マネジメント研究と実践的な教育において90年以上の歴史と伝統を誇る総合マネジメント機関です。