イベント概要
フランスの星付きレストランで研鑽を積んだ永妻信人料理長による、日本酒とお料理のペアリングをお楽しみ頂けます。
ペアリングする日本酒 : HINEMOS
＜HINEMOS＞ 日本酒をもっと身近な存在にするために、飲む時間帯に合わせた日本酒を提供するブランド「H I N E M O S 」（ひねもす）を立ち上げました。「ひねもす」とは「全ての時間」という意味があります。 お酒を飲む。あるときは、友人と。あるときは、恋人と。あるときは、仕事仲間と。そのタイミングやシチュエーションは様々。 そしてお酒を飲む時間帯。夕方の少し早めの乾杯。メインディッシュを盛り上げる乾杯。終電が終わり、日が移り変わる深夜の乾杯。 時間帯によってその時間を最高な瞬間に変えるお酒は違うと考えます。HINEMOSがあなたの全ての時間に寄り添い、最高な時間を演出します。
井上酒造-1789年の創業。200年以上にわたって、酒匂川（さかわがわ）流域に広がる足柄平野で、 箱根からの清涼な冷気と伏流水(ふくりゅうすい)、そして厳選された原料米を使って日本酒を造りつづけています。
※当日は撮影が入ることがありますので、動画、静止画への映り込みに関しましては、ご了承の上ご参加ください。