第5回 Deeptech Meetup : 世界における代替タンパク・精密発酵のいま
バイオ系技術の発展や人口増加、環境負荷の懸念などから、数年前から代替タンパクが欧米を中心に盛り上がりを見せています。従来の食品メーカーだけでなく、化学メーカーが代替タンパクに参入する事例も出てきており、スタートアップ含め多くのプレイヤーが出てきています。しかし代替タンパクと一口に言っても、植物由来、発酵由来、昆虫由来など様々な種類があり、求められる技術も異なります。
第5回Deeptech Meetupでは、バイオインダストリー協会様にご登壇いただき、代替タンパクが求められる背景を解説いただきつつ、代替タンパクや精密発酵の技術・プレイヤー等についてお話しいただきます。

開催日時：2023年5月17日（水）18:30~20:00
定員：50名 （オンライン配信はございません）

対象
本テーマに関心がある方であれば、当該テーマへの理解度や業種・所属・立場に関係なく、企業にお勤めの方、経営者の方、研究者の方、学生の方など、どなたでも無料でご参加可能です。

アジェンダ：
18:30-18:35 オープニング
18:35-19:15 プレゼン+Q&A/ディスカッション
19:15-20:00 ネットワーキング

登壇者

坂元 雄二 様

日本バイオ産業人会議（JABEX）事務局次長
（一財）バイオインダストリー協会企画部部長
（出向元；キリンビール（株））

なお、登壇者やコンテンツは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

Deeptech Meetupとは？
Deeptech*の様々なテーマの背景にある社会課題、そして当該課題を解決する技術を理解いただくとともに、組織の立場を超えて意見交換いただく場を提供することを目的としています。原則、毎月第3水曜日18時30分より開催しています。

*Deeptechとは、大学や研究機関等によりもたらされた最先端の知見を基にした技術であり、その社会実装には多くの費用や時間がかかるものの、実装された場合は根深い社会課題を解決する可能性のある技術を指します。具体的な技術テーマとしては、高機能素材、合成生物学、量子コンピューティング、応用領域としては、脱炭素、通信、宇宙などが挙げられます。

Deeptech Meetup主催者
・黒田 雄太（Plug and Play Japan株式会社）
・佐野 方敏（積水化学工業株式会社）
・森住 昌弘（旭化成株式会社）

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・体調の優れない方はご参加をご遠慮ください
・受付にて名刺を頂戴させていただきますのでご準備ください
・ネットワーキングの際、皆様同士が交流しやすいよう、来場している皆様のご所属組織を投影させていただきます（個人名は投影しません）
・録音/録画はご遠慮ください
・Privacy Policyに同意の上ご参加ください：　
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