9/24 CATALYST TALK 塚田有那「自然との境界線を引き直す」第2回：藤原辰史さんと「食べる」を超える

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9/24 CATALYST TALK 塚田有那「自然との境界線を引き直す」第2回：藤原辰史さんと「食べる」を超える

2021/09/24(金) 19:00 ～ 21:00

オンラインイベント

[主催] アカデミーヒルズ

イベント概要

CATALYST TALK
塚田有那「自然との境界線を引き直す」
第2回：藤原辰史さんと「食べる」を超える

一般/ライブラリーメンバー

「つながりを超えて～常識を再構築するカタリスト・トーク～」、カタリストの塚田有那さんのテーマは「自然との境界線を引き直す」です。
いま私たちの社会は気候変動、感染症のグローバルな拡大、災害の激甚化など、自然からの猛烈なフィードバックを受けています。
私たち人間一人ひとりの行動、身体、思考も自然の一部として捉えることで、新たな自然観を考えます。

「食べる」を通じて自然とのつながりを問い直す！

もはやグローバルな経済活動なくして成り立たない私たちの食生活は、一方で貧困や環境問題など見えない犠牲を払っているという見過ごせない現実があります。地球規模で「生態系」を食べているとも言える私たちの食生活が、もっと「自然」に還元されるサステナブルな道はないのでしょうか？

今回、「分解」「縁食」というキーワードで、戦争、技術、飢餓、ナチズム、給食など、20世紀の食と農の歴史や思想を研究されてきた、農学史研究者・藤原辰史さんをゲストにお招きし、「食べる」を通じて都市に暮らす私たちの「もう一つの自然とのかかわり方」を考える場を設けます。

※本イベントはお申込者限定で一定期間、見逃し配信を行う予定です。
詳細はお申込者に直接ご連絡いたします。

◆ライブラリーメンバーの方
「六本木ヒルズライブラリー」「アークヒルズライブラリー」メンバーの方は無料でご参加頂けます。
※「マイページ」または「ヒルズアプリ」にて「プロモーションコード」をご確認いただき、お申込画面で該当コードをご入力ください。セミナー開催時にライブラリーメンバーの方が対象です。

スピーカー

藤原辰史 (京都大学人文科学研究所准教授)
1976年生まれ、2002年、京都大学人間・環境学研究科中途退学、同年、京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、2021年4月現在、京都大学人文科学研究所准教授。主な著作に『ナチスのキッチン』（共和国、河合隼雄学芸賞）、『給食の歴史』（岩波新書、辻静雄食文化賞）、『分解の哲学』（青土社、サントリー学芸賞）、『縁食論』（ミシマ社）、『農の原理の史的研究』（創元社）など。2019年に、日本学術振興会賞受賞。

モデレーター

塚田有那 (編集者/キュレーター)
世界のアートサイエンスを伝えるメディア「Bound Baw」編集長。一般社団法人Whole Universe代表理事。2010年、サイエンスと異分野をつなぐプロジェクト「SYNAPSE」を若手研究者と共に始動。12年より、東京エレクトロン「solaé art gallery project」のアートキュレーターを務める。16年より、JST/RISTEX「人と情報のエコシステム（HITE）」のメディア戦略を担当。近著に『ART SCIENCE is. アートサイエンスが導く世界の変容』（ビー・エヌ・エヌ新社）、共著に『情報環世界 - 身体とAIの間であそぶガイドブック』（NTT出版）がある。大阪芸術大学アートサイエンス学科非常勤講師。

＜注意事項＞
■視聴URLのご案内
視聴URLは、お申込完了時にイベントレジストから送付される「申込確認メール」内に記載がございます。

■イベレジ申込フォーム内で「ゲストトーク視聴+アフタートーク参加」、または「ゲストトーク視聴のみ」のどちらかをお選びください。

■本イベントはZoomウェビナーを使用いたします。
前半「ゲストトーク視聴」は、ご視聴時、他の参加者から顔と名前は見えません。
後半「アフタートーク」は、カメラをオンにしてお顔が見える形でご参加いただきます。

・PCやタブレットなどの端末と、インターネット環境が必要です。
・下記に接続し、事前に視聴環境の確認をお勧めしております。
これまでZoomにアクセスしたことのない方は、事前に以下Zoomの接続サイトをご活用ください。
zoom.us/test

【その他】
・円滑な進行のためにいただいた情報を講師の方々に提供させていただきます。

※お申込み後のキャンセル及び返金は承っておりませんのでご注意ください。