Event Description
ロシアの伝統的家庭料理ピロシキ！
日本のご家庭で簡単に再現するテクニックをハバロフスクのご家庭から生配信♪
【ツアー紹介】
ロシアの伝統料理「ピロシキ」。
ピロシキはロシア人にとって、日本で言う「おにぎり」のような存在のものです。
酵母で発酵させた生地の中に色々な具材を詰めた小型の楕円形をしたパンを指します。
日本ではピロシキと言えば揚げたピロシキが定番ですが、ロシアではオーブンで焼く方が人気です。
ピロシキのなかの具材も多種多様。いろんな食材の組み合わせで10種類以上の味があるのではないでしょうか？
挽き肉の炒め物、焼き魚をほぐしたもの、キャベツの炒め物、マッシュポテト、キノコの炒め物、
ご飯に刻みゆで卵とネギを混ぜたもの、甘く煮たリンゴなど…
今回はオーブンで焼くひき肉とキャベツのピロシキをご紹介します。
そんなピロシキの作り方をハバロフスク現地よりロシア人主婦オルガさんのご家庭から
日本語アシスタントと一緒に生中継でレクチャー致します。
【ツアー内容】
前半：ロシア家庭料理やハバロフスクの紹介。
ローカルマーケットでの食材調達様子を事前収録したビデオもご紹介致します！
後半：オルガさんのお家より生中継で家庭でつくるオーブンのピロシキの作り方をご紹介致します！
＊以下の材料と道具はご自宅でご用意ください
日本のご家庭で簡単に再現するテクニックをハバロフスクのご家庭から生配信♪
【ツアー紹介】
ロシアの伝統料理「ピロシキ」。
ピロシキはロシア人にとって、日本で言う「おにぎり」のような存在のものです。
酵母で発酵させた生地の中に色々な具材を詰めた小型の楕円形をしたパンを指します。
日本ではピロシキと言えば揚げたピロシキが定番ですが、ロシアではオーブンで焼く方が人気です。
ピロシキのなかの具材も多種多様。いろんな食材の組み合わせで10種類以上の味があるのではないでしょうか？
挽き肉の炒め物、焼き魚をほぐしたもの、キャベツの炒め物、マッシュポテト、キノコの炒め物、
ご飯に刻みゆで卵とネギを混ぜたもの、甘く煮たリンゴなど…
今回はオーブンで焼くひき肉とキャベツのピロシキをご紹介します。
そんなピロシキの作り方をハバロフスク現地よりロシア人主婦オルガさんのご家庭から
日本語アシスタントと一緒に生中継でレクチャー致します。
【ツアー内容】
前半：ロシア家庭料理やハバロフスクの紹介。
ローカルマーケットでの食材調達様子を事前収録したビデオもご紹介致します！
後半：オルガさんのお家より生中継で家庭でつくるオーブンのピロシキの作り方をご紹介致します！
＊以下の材料と道具はご自宅でご用意ください
（材料）牛乳・ドライイースト・卵・サラダ油・強力小麦粉・キャベツ・牛豚合びき肉・玉ねぎ
塩・砂糖・こしょう
（道具）オーブン・大きなボウル・麺棒・計量カップ ・ハケ・キッチンスケール ・ラップ・フライパン・ベーキングシート・泡だて器 ・粉ふるい
塩・砂糖・こしょう
（道具）オーブン・大きなボウル・麺棒・計量カップ ・ハケ・キッチンスケール ・ラップ・フライパン・ベーキングシート・泡だて器 ・粉ふるい
Finished Events
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2021/12/04(Sat) 19:00
【モロッコから生中継】世界遺産マラケシュ旧市街からお届け 日本語ガイドと巡るジャマ・エル・フナ広場とスークの旅
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2021/09/26(Sun) 16:00
【ウズベキスタンから生中継】青の都を日本語ガイドと巡る！ サマルカンドブルーに魅せられる旅 #4
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2021/09/25(Sat) 19:00
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