※ 飲食業界対象の【会場参加型】試食付料理セミナーです。
＜特別協力＞横浜ガストロノミ協議会＆全日本司厨士協会 関東総合地方本部　神奈川県本部　

横浜ガストロノミ協議会 × 全日本司厨士協会 神奈川県本部 のシェフによる料理セミナー＆トーク

「自分らしい生き方から創られる料理の世界～活躍する女性シェフの共演～」

神奈川県を代表する業界団体による人気のコラボ共演シリーズの開催です！
横浜・戸塚の人気フレンチレストラン「Hitotsu」プロデューサーであり、北鎌倉の地で自然を敬い、共存する生き方で料理世界を表現する「植物料理家きみえ」こと野田 悠子氏と、幼少期から料理に親しむ環境の中で育ち、家族の元で料理と氷彫刻の腕を磨き、ソムリエとしても活躍する「Trattoria Cin Cin」長野 淳子氏のお二人を講師にお迎えします。
女性の活躍が高まっている飲食業界。専門性の高い職種において自分らしく、食のプロとしてキャリアを輝かせる要因とは？
両協会の代表とシェフによる座談会も開催。多様性ある食業界について掘り下げます。ぜひご参加をお待ちしています。

【こんな方にオススメ】
＊活躍するシェフの技や考え方を学びたい！料理を味わってみたい！
＊飲食業界の取り組みについて話を聞きたい！

【メニュー】
・講師シェフによる調理実演2品

セミナー内容

・両シェフによる調理実演
・試食と質疑応答
・講師、飯笹光男氏（横浜ガストロノミ協議会　理事長）、齊藤悦夫氏（全日本司厨士協会　関東総合地方本部　神奈川県本部会長）によるトークセッション

講師紹介

■野田 悠子 氏
「植物料理家きみえ」、「Hitotsu」プロデューサー
栄養士養成課程の大学で栄養士資格を取得後、フランスにて調理を学び、フレンチシェフとして活躍。
現在はフランス料理店「Hitotsu」のプロデュースを行いながら、北鎌倉にアトリエを構え料理家として、
「植物」とされる素材から可能性を見出し、独自の料理を生み出す植物料理家として活動。
「節気の食事会」、旬の食材の組み合わせやその可能性を楽しむ場「節気のアトリエ」を主宰。
https://www.restaurant-hitotsu.com/

■長野 淳子氏
「Trattoria Cin Cin」店長（料理人、ソムリエ）
フランス料理とイタリア料理を学んだ父のもと幼少期から料理に親しみ、育つ。
2000年 イタリア料理店「トラットリア チンチン」を父がオープン。
父の元で料理、ワイン、氷彫刻を学ぶ。
2010年「トラットリア チンチン」店長に就任。
2016年 ソムリエ資格を取得
2025年 全国氷彫刻展 成田山新勝寺女性部門優勝
http://trattoria-cincin.com/

開催概要

■日時：2025/7/15（火）13：30～16：00（開場は13：15～）

■会場：厨BO!YOKOHAMA
　　　横浜市中区羽衣町1-2-1東京ガス関内ビル1階
　　　・JR京浜東北・根岸線『関内駅』より徒歩1分
　　　・関内ビル1階の総合エントランスの横に「厨BO!YOKOHAMA」のエントランスがございます。

■定員：30名様

■対象：下記いずれかに該当される方
　　　　・業務用の厨房に携わる方
　　　　・飲食業界・ホテル業界の方

■主催：
・厨BO!YOKOHAMA　（東京ガス株式会社　カスタマー＆ビジネスソリューションカンパニー）
・東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社　都市エネルギー営業本部　ビジネスカスタマー営業部

■特別協力：
・横浜ガストロノミ協議会
・一般社団法人 全日本司厨士協会 関東総合地方本部　神奈川県本部

参加費について

■一般：6,600円（内税対象6,000円、消費税10% 600円）

■割引：4,950円（内税対象4,500円、消費税10% 450円）
【割引対象】
①東京ガスのガスまたは電気を法人でご契約中の業務用の厨房に携わる方※
②横浜ガストロノミ協議会 会員
③一般社団法人 全日本司厨士協会 関東総合地方本部　神奈川県本部 会員

※お申込み情報をもとにお店の電気・ガスのご契約状況を確認いたします。
※電気・ガスのご契約が確認できない場合、事務局よりご連絡をさせていただきます。　

■お申込み方法：
「申し込む」ボタンより事前にチケットを購入してください。
※②③の割引にてお申込みをご希望の方は、各協会・協議会へお問い合わせいただき、直接各協会、本部より申込みください。

※お申込み締め切り：2025/7/14（月） 9:00まで
※2024/7/8（火）9:01以降はキャンセル（返金）できませんのでご注意ください。

確認・注意事項について

■ご確認事項：
＜お申込みに関して(イベントレジスト)＞

• 本イベントは、イベントレジストの決済プラットフォームを使用しイベントを開催しております。
• 本イベントお申込み時にお客さまが利用されるPaypal及びクレジットカードの決済は、イベントレジストとお客さまとの間に発生する立替払い債権となり、東京ガスコミュニケーションズ㈱との代金債権ではありません。
• 本イベントでは、チケット購入後他者へ譲渡することは原則できません。
• 登録いただいたメールアドレスに次のアドレス(chubo@tokyogas-com.co.jp)より開催通知やその他ご案内等をご連絡させていただく場合がございます。
• 今後のご案内をフォロワーへ送ることがあります。メッセージを受け取りたい方は当アカウントをぜひフォローください。

<キャンセルに関して>

• 2025/7/8（火）9:00まではキャンセルの受付をいたしますので、イベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」よりご連絡ください。こちらでチケットキャンセルの手続きをし、参加費はイベントレジストから返金されます。
• 2024/7/8（火）9:01以降はキャンセルによる料金の返金はいたしません。ご了承ください。
  
  （！）～2024/7/8（火）9:00まで→返金いたします。
  （！）2024/7/8（火）9:01～→返金いたしません。

<ご参加いただく方へのお願い>

• 提供される試食はその場でお召し上がりください。
• 当日は、写真撮影が行われます。会場内のお客さまが写り込む場合があります。それらは東京ガスグループや横浜ガストロノミ協議会、全日本司厨士協会によるセミナーレポート等に掲載される予定です。あらかじめご了承ください。映り込みNGの場合は当日受付にてお申し出ください。
• セミナー中の携帯電話のご使用やお客さまによるセミナーの録音・録画撮影等はご遠慮ください。

■問い合わせ先：
イベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」からお問い合わせください。
※ご返答に2～3営業日お時間をいただく場合がございます。

■個人情報の取り扱い：
ご記入いただきました個人情報については、東京ガス株式会社（以下「当社」といいます。）が適切に管理し、当社及び東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社（以下、総称して「当社ら」といいます。）が開催するセミナーの受講案内の発信、これらのセミナー情報や当社らの製品情報等の案内を含むメールマガジン等の情報発信、またセミナーの品質向上等を目的に利用させていただきます。
また、当社は、下記のとおり、当該個人情報を共同利用いたします。
〔共同利用する者の範囲〕
東京ガスエンジニアリングソリューション株式会社
横浜ガストロノミ協議会
一般社団法人 全日本司厨士協会 関東総合地方本部　神奈川県本部
〔利用する者の利用目的〕
上記当社の利用目的と同様
〔当該個人情報の管理責任者〕
東京ガス株式会社（住所および代表者氏名はこちら）
なお、当社の個人情報の取り扱いに関する詳細はこちら