イベント概要
【飲食業界対象】【会場参加型】
業務用パンニーダーと発酵器、スチコンを使いこなす
\実習・試食あり/プロ向け 手作りパンセミナー
日本ニーダーの卓上業務用パンニーダーと発酵器を使用し、ラショナルのスチームコンベクションオーブンで焼成を行う、デモンストレーション&一部実習形式のセミナーです。
安全で美味しい無添加オリジナル手作りパンに挑戦してみませんか。将来小さなパン工房開業の「夢」を実現させるための一歩として、またパンニーダーや発酵器、スチコンを実際に使えるこの機会をぜひご利用ください。
【こんな方にオススメ】
*パンについての知識を得たい方、無添加の手作りパンが作りたい方
*これからベーカリー・カフェの開業を目指している方
*ニーダー、スチコンの使い方を学びたい方
【実演メニュー】
◆ライ麦パン(ドライフルーツ入り)
◆米粉パン
◆焼き菓子
◆ラショナル・ジャパン スチコンを使用した料理
講師紹介
■川崎 一文( かわさき かずふみ)氏
大学卒業後、ベーカリーの店長を10年務める。
その後、国際製菓専門学校(立川市)にて25年間製パン教授を務める。2023年3月定年退職
ドイツ国立製パン学校、フランス エコール・ルノートル校で研修を積む。
食パン、菓子パン、総菜パン、フランスパンなど、オールマイティな製パン、焼き菓子にも対応。安全で、美味しいパン作りをモットーとしている。
【資格】パン製造技能士1級、職業訓練指導員、製菓衛生師
開催概要
■日時:2024/5/21(火)11:00~16:00(開場は15分前)
■会場:厨BO!YOKOHAMA
横浜市中区羽衣町1-2-1東京ガス関内ビル1階
・JR京浜東北・根岸線『関内駅』より徒歩1分
・関内ビル1階の総合エントランスの横に「厨BO!YOKOHAMA」のエントランスがございます。
■定員:20名様
■対象:飲食業界の方、業務用の厨房に携わる方またはこれから目指す方
■主催:
・厨BO!YOKOHAMA(東京ガス株式会社 カスタマー&ビジネスソリューションカンパニー)
・東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社 都市エネルギー営業本部 ビジネスカスタマー営業部
・株式会社ラショナル・ジャパン
・株式会社UMEカンパニー
参加費について
■参加費:5,000円(内税対象5,000円、消費税10% 454円)
■お申し込み方法:
「申し込む」ボタンより事前にチケットを購入してください。
※お申し込み締め切り:2024/5/20(月)09:00まで
※2024/5/14(火)15:01以降はキャンセル(返金)できませんのでご注意ください。
確認・注意事項について
■ご確認事項:
<お申し込みに関して(イベントレジスト)>
- 本イベントは、イベントレジストの決済プラットフォームを使用しイベントを開催しております。
- 本イベントお申し込み時にお客さまが利用されるPaypal及びクレジットカードの決済は、イベントレジストとお客さまとの間に発生する立替払い債権となり、東京ガスコミュニケーションズ㈱との代金債権ではありません。
- 本イベントでは、チケット購入後他者へ譲渡することは原則できません。
- 登録いただいたメールアドレスに次のアドレス(chubo@tokyogas-com.co.jp)より開催通知やその他ご案内等をご連絡させていただく場合がございます。
- 今後のご案内をフォロワーへ送ることがあります。メッセージを受け取りたい方は当アカウントをぜひフォローください。
<キャンセルに関して>
- 2024/5/14(火)15:00まではキャンセルの受付をいたしますので、イベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」よりご連絡ください。こちらでチケットキャンセルの手続きをし、参加費はイベントレジストから返金されます。
- 2024/5/14(火)15:01以降はキャンセルによる料金の返金はいたしません。ご了承ください。
(!)~2024/5/14(火)15:00まで→返金いたします。
(!)2024/5/14(火)15:01~→返金いたしません。
<ご参加いただく方へのお願い>
- 提供される試食はその場でお召し上がりください。
- 当日は、写真撮影が行われます。会場内のお客さまが写り込む場合があります。それらは東京ガスグループによる、インターネット配信やセミナーレポート等に掲載される場合がございますので、あらかじめご了承ください。映り込みNGの場合は当日受付にてお申し出ください。
- セミナー中の携帯電話のご使用やお客さまによるセミナーの録音・動画撮影等はご遠慮ください。
■問い合わせ先:
イベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」からお問い合わせください。
※ご返答に2~3営業日お時間をいただく場合がございます。
■個人情報の取り扱い
ご記入いただきました個人情報については、東京ガス株式会社(以下「当社」といいます。)が適切に管理し、当社及び東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社(以下、総称して「当社ら」といいます。)が開催するセミナーの受講案内の発信、これらのセミナー情報や当社らの製品情報等の案内を含むメールマガジン等の情報発信等の目的に利用させていただきます。
また、当社は、下記のとおり、当該個人情報を共同利用いたします。
〔共同利用する者の範囲〕
東京ガスエンジニアリングソリューション株式会社
https://www.tokyogas-es.co.jp/company/attitude/privacy.html
株式会社ラショナル・ジャパン
株式会社UMEカンパニー
〔利用する者の利用目的〕
上記当社の利用目的と同様の利用目的
〔当該個人情報の管理責任者〕
東京ガス株式会社(住所および代表者氏名はこちら)
なお、当社の個人情報の取り扱いに関する詳細はこちら
https://www.tokyo-gas.co.jp/utility/privacy/index.html
今後開催予定のイベント
-
10月16日(水)開催!【クリスマス特別編】スチコンセミナー(実習あり)
「厨BO!YOKOHAMA」(神奈川県 横浜市中区羽衣町 1-2-1 東京ガス関内ビル1階)