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オンライン開催

【チャリティーセミナー】3/9(水) 横浜ガストロノミ協議会シェフによるオンライン料理セミナー『地産地消@横浜!Farm to Table 』

2022/03/09(水) 15:00 ~ 16:30

[主催] 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」

お申し込みはこちら チケットの申込方法
対応決済方法

    • 種類
    • 金額(税込)
    • 枚数
    • 【3/9 一般】

      受付期間が終了しました

      どなたでもご購入いただけます
    • ¥1,500
    • -
    • 【3/9 東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方】

      受付期間が終了しました

      アミティエ・グルマンドの会員さまはこちらをご購入ください
      ※家庭用のガス・電気の契約は含まれません。一般チケットをご購入ください
    • ¥1,000
    • -
    • 【3/9 HCJ2022(厨房展)参加者チケット】

      受付期間が終了しました

      東京ガスブースにお越しいただいたお客さま専用
    • ¥1,000
    • -
    • 【3/2 & 3/9《飲食店応援セット》一般】

      受付期間が終了しました

      どなたでもご購入いただけます 
      3/2と3/9の2つのセミナーに参加できるチケット

    • ¥2,500
    • -
    • 【3/2 & 3/9《飲食店応援セット》東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方】

      受付期間が終了しました

      アミティエ・グルマンドの会員さまはこちらをご購入ください
      3/2と3/9の2つのセミナーに参加できるチケット
      ※家庭用のガス・電気の契約は含まれません。一般チケットをご購入ください
    • ¥1,500
    • -
    • 【3/2 & 3/9 《飲食店応援セット》 HCJ2022(厨房展)参加者チケット】

      受付期間が終了しました

      東京ガスブースにお越しいただいたお客さま専用
      3/2と3/9の2つのセミナーに参加できるチケット
    • ¥1,500
    • -
    • ※事務局入力用

      受付期間が終了しました

    • 無料
    • -

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チケットの購入後、「マイチケット」ページ に “領収書データ表示” という ボタンが表示されますので、そちらから領収書データを表示し、必要に応じて印刷をしてください 。

イベント概要

【東京ガス主催 チャリティーオンラインセミナー Vol.3】
1セミナーあたり500円(飲食店応援セットの場合1000円)を食関連の支援団体に寄付させていただきます。


セミナー内容



人気シリーズ「横浜ガストロノミ協議会シェフによるオンライン料理セミナー」を開催いたします。今回、講師に齊藤 悦夫氏(ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 総料理長)をお迎えし、「地元食材の恵みと共に進化を続ける横浜フランス料理」をテーマに、オリジナルレシピ2品を特別にご紹介いただきます。齊藤氏が日ごろ使用する地元野菜の生産者や養蜂場を訪問したレポートもお伝えします。ナビゲーターは飯笹光男氏(シェ・フルール横濱 総料理長/横浜ガストロノミ協議会理事長)。料理人の視点からセミナーを掘り下げていただきます。どうぞご期待ください。
プロの料理人はもちろん、食を愛するみなさまのご参加をお待ちしております。

こんな方におすすめ
・プロの料理人の方
・食に興味のある方
・地産地消や神奈川食材に興味のある方

▶実演メニュー
・季節の地元野菜に彩られたチキンレバーのプリン マディラソース
・山手・元町 アメリカ山ピュアハニーと15種類のスパイスを効かせた「はまぽーく」の照り焼き
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。


▶講師プロフィール

                 
                
齊藤 悦夫氏       ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

齊藤 悦夫 氏
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 総料理長(西洋料理担当)
都内ホテルやミシュラン1つ星を獲得したレストランで修業後、1991年、「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」に入社。
2000年、イタリア料理「ラ ヴェラ」およびフランス料理「アジュール」両レストランの料理長に就任。
グループホテルの総料理長を経て、2011年「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」総料理長・西洋料理担当に就任。フランス料理アカデミー日本支部会員。
総料理長を務める「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」では地産地消という言葉が一般的に知られる前から地場の農畜産物を積極的に活用し、農家の方々と信頼関係を築きながら、館内のレストランや宴会における地産地消に取り組んでいる。

飲食店応援セットのご案内
【東京ガス チャリティーオンラインセミナー Vol.2】
3/2(水)開催【チャリティー経営セミナー】「世界的有名グルメガイドに7年連続掲載※! 創業8年でコンセプトの違う5 店舗を経営する新進気鋭の若き経営者の「売り上げを追わない経営哲学」
とがセットになった「飲食店応援セット」をご用意しました。セット割価格でご参加いただけます。詳細は下記参照ください。

※Zoomミーティングを使用したオンラインセミナーです。 
※必ず下記利用規約にご了承の上、お申込みください。
https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/pdf/kiyaku.pdf
 
 
▲横浜野菜や山手・元町 アメリカ山ピュアハニーを使い、地域食材の魅力をお伝えします


込セミナー詳細



■日時:2022年3月9日(水)15:00~16:30(終了予定)(Zoomオンラインセミナー)

■お申込み方法:本サイトの「申し込む」ボタンより事前にチケットを購入してください。

■チケット種類(税込)

①【3/9 一般】1,500円 
②【3/9 東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方※】1,000円  
③【3/2 & 3/9《飲食店応援セット》一般】2,500円
④【3/2 & 3/9《飲食店応援セット》東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方※】1,500円

○アミティエ・グルマンド会員の方(https://www.ffcc.jp/amitie.html も※のチケットをご購入いただけます。
○「東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方」に家庭用のガス・電気契約は含まれません。あらかじめご了承ください。
 

■飲食店応援セットとは?
当セミナーと下記セミナーをセットでお申込みいただいた方には、セット割価格でご受講いただけます。
※飲食店応援セットは3/2もしくは3/9どちらか一方のセミナーページよりご購入ください。
※セミナーをそれぞれご購入いただいた場合はセット割価格は適用されません。
 後からのセット割適用(差額の返金)は出来ませんのでご注意ください。

▼〖セット割対象セミナー〗飲食店応援セット

3/2(水)開催【チャリティー経営セミナー】
『 世界的有名グルメガイドに7年連続掲載※! 創業8年でコンセプトの違う5 店舗を経営する新進気鋭の若き経営者の「売り上げを追わない経営哲学」』

講師:水原 裕満 氏(株式会社イノセンス 代表取締役)
日時:2022/3/2(水)15:00~16:30 開催
参加費:一般チケット1,500円、割引チケット1,000円 

▼セミナー詳細はこちらを参照ください
https://eventregist.com/e/pm4Or8nJyFDi

〖申込例〗
▶飲食店応援セットを申し込んだ場合
【3/2 & 3/9  ≪飲食店応援セット≫ 一般】:2,500円(通常1,500円×2=3,000円のところ500円割引)
【3/2 & 3/9  ≪飲食店応援セット≫ 東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方】:1,500円(通常1,000円×2=2,000円のところ500円割引)

▶3/2と3/9のセミナーを別々に申し込んだ場合
【一般】 :3,000円(1,500円×2=3,000円)
【東京ガスのガスまたは電気を法人・店舗でご契約中の方】:2,000円(1,000円×2=2,000円)
※セミナーをそれぞれご購入いただいた場合はセット割価格は適用されません。
 後からのセット割適用(差額の返金)は出来ませんのでご注意ください。

チケット売上のうち、1セミナーあたり500円(飲食店応援セットの場合1000円)を食関連の支援団体に寄付させていただきます。

■視聴方法:オンライン
※視聴の際は「Zoom」アプリ(無料)のダウンロードをお願いします。                                ※インターネット環境が必要となります。

■募集期間:3月6日(日)23:55まで
      ≪ 飲食店応援セット ≫ のお申込みは2月27日(日)23:55まで

■主催:
厨BO!YOKOHAMA(東京ガス株式会社 都市エネルギー事業部)

申込み・当日の流れについて



■ご参加までの流れ
3月6日(日)23:55までにチケット申込
3月8日(火)にレシピとZoom入室に必要なミーティングIDとパスコードをメール(chubo@tokyogas-com.co.jp)にて送付いたします。

■当日の流れ
①ご挨拶
②「地産地消」生産者動画の紹介
③齊藤悦夫シェフによるフランス料理調理デモ(2品)
④横浜ガストロノミ協議会メンバーシェフによる試食、感想
⑤ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、レストランの紹介
⑥質疑応答
⑦東京ガスからのお知らせ
・セミナー開始の10分前より入室いただけます。
・途中、チャット機能にてお客さまからご質問を承り、随時お答えする予定です(進行の都合上、すべての質問にお答えできない場合がございます)。

確認事項・注意事項について



■ご確認事項:
<お申し込みに関して(イベントレジスト)>

  • 本イベントは、イベントレジストの決済プラットフォームを使用しイベントを開催しております。
  • 本イベントお申し込み時にお客さまが利用されるPaypal及びクレジットカードの決済は、イベントレジストとお客さまとの間に発生する立替払い債権となり、東京ガスコミュニケーションズ㈱との代金債権ではありません。
  • 登録いただいたメールアドレスに次のアドレス(chubo@tokyogas-com.co.jp)より開催通知やその他ご案内等をご連絡させていただく場合がございます。
  • 本イベントでは、チケット購入後他者へ譲渡することは原則できません。
  • 今後のご案内をフォロワーへ送ることがあります。メッセージを受け取りたい方は当アカウントをぜひフォローください。

<キャンセルに関して>

  • お申込み締め切り日23:55まではキャンセルの受付をいたしますので、イベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」よりご連絡ください。こちらでチケットキャンセルの手続きをし、受講料はイベントレジストから返金されます。
  • ≪飲食店応援セット≫は2022年2月27(日)23:56以降、3/9単体チケットは2022年3月6日23:56以降、キャンセルの受付やキャンセル料の返金はいたしません。ご了承ください。


<視聴方法>

  • Zoomウェビナーを利用します
  • 前日に、次のアドレス(chubo@tokyogas-com.co.jp)より、当日入室に必要なURLID、パスコードをお送りいたします。

※上記ご案内が届かなった場合はイベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」からご連絡ください。
※メール設定でドメイン指定をされている場合は、「@tokyogas-com.co.jp」からの受信ができるように設定してください。

■当日の注意(Zoom):

  • 本イベントでは、Zoom(https://zoom.us/)を使用いたします。Zoomを利用できない方はご参加いただけませんので、ご注意ください。
    ※スマホやタブレット・PCをお持ちで、インターネットにつながる通信環境の方はご利用可能です。
    ※インターネット環境はお客さまご自身でご準備ください。
  • お申し込みをしていない第三者にZoomのIDやパスコードを共有することはお断りしております。
    ※お申し込みがない方の参加はお断りしております。
  • セミナー当日、お客さまによる録画・録音・撮影(スクリーンショットを含む)・配信等は固くお断りしております。
  • セミナー当日の映像は、弊社で録画・録音させていただきます。弊社でその映像を利用する場合がございますのでご了承ください。
    ※お客さまのお名前やお顔(画像)が外部に出ることはありません。

■問い合わせ先:
イベントページの「主催者へのお問い合わせはこちら」からお問い合わせください。
※ご返答に2~3日お時間をいただく場合がございます。

今後開催予定のイベント

開催日時

開始日時:2022/03/09(水) 15:00

終了日時:2022/03/09(水) 16:30

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配信に関するお知らせ

配信方法:Zoom

配信URL告知のタイミング:
開催日の2日前

主催者情報

東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」

「厨BO!YOKOHAMA」は、食のプロの厨房づくりを支援する、東京ガスの体験型業務用テストキッチンです。
常時、飲食店の皆さまに身近な業務用ガス厨房機器を展示。
気になる厨房機器の使い勝手、機能性、料理の仕上がりなどをお試しいただき、納得して厨房機器を選んでいただくことができます。
また、定期的にイベントやセミナーを開催し、飲食店の皆さまの、快適で働きやすい厨房づくりをお手伝いします。