東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
「厨BO!YOKOHAMA」は、食のプロの厨房づくりを支援する、東京ガスの体験型業務用テストキッチンです。
常時、飲食店の皆さまに身近な業務用ガス厨房機器を展示。
気になる厨房機器の使い勝手、機能性、料理の仕上がりなどをお試しいただき、納得して厨房機器を選んでいただくことができます。
また、定期的にイベントやセミナーを開催し、飲食店の皆さまの、快適で働きやすい厨房づくりをお手伝いします。
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「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
10月16日(水)開催！【クリスマス特別編】スチコンセミナー（実習あり）
「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（通称 スチコン）の体験調理「スチコンマスターセミナー」を開催しています。
スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種の調理ができる万能調理機器です。
スチコンを使いこなすこ... -
2024/09/10(火) 14:00
「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
9月10日開催！スチコン使いこなしセミナー【基礎編・実習あり】
～ スチコン使いこなしセミナー【基礎編・実習あり】～
「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（通称 スチコン）の体験調理「スチコン使いこなしセミナー」を開催しています。
スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種... -
「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
8/7(水) ＼実習・試食あり／野菜の力で子どもたちを元気に！楽しい食育とスチコン調理セミナー ～食育インストラクターによる【食育授業体験付き】～
子ども向けに特化した給食食育サービスを手掛けるベジリンクが提供する新鮮な産地直送野菜を使った食育授業体験や、スチームコンベクションオーブンの活用術が学べる調理実習セミナーです。
保育園、幼稚園、学校施設で子供たちに健康的な食事を提供してい... -
厨BO!YOKOHAMA (神奈川県)
【アーカイブ配信】＜クラブアトラスのシェフによる料理セミナー＆運営トーク＞ 日本代表として世界を舞台に活躍、生まれ育った下町で独立開業、予約困難な人気店「Kotaro Hasegawa DOWNTOWN CUISINE」『長谷川 幸太郎シェフの世界』
【アーカイブ配信】＜クラブ アトラスシェフによる料理実演セミナー＆レストラン運営トーク＞
フランス料理の実力者が集う「クラブ アトラス」。メンバーシェフである長谷川幸太郎氏(Kotaro Hasegawa DOWNTOWN CUISINE) をお迎えし、2品のフランス料理の調... -
「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
7/17 (水) 開催！ ＼試食付／「Good, Local, Happy！繋がろう！山の恵み＆生産者＆Chefs！」～横浜で活躍する豪華シェフの共演～
＼試食付／横浜で活躍する豪華シェフの共演！
「シェ・フルール横濱」飯笹光男シェフと「インターコンチネンタル 横浜Pier 8」菅原伯亮シェフが自然豊かな神奈川県の水源地の一つ、山梨県道志村の食材やジビエを用いて即興ライブで調理実演。食材の展示即... -
2024/07/09(火) 14:00
「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
7月9日開催！スチコン使いこなしセミナー【基礎編・実習あり】
～ スチコン使いこなしセミナー【基礎編・実習あり】～
「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（通称 スチコン）の体験調理「スチコン使いこなしセミナー」を開催しています。
スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種... -
厨BO!YOKOHAMA (神奈川県)
6/24（月）＼試食付／＜クラブアトラスのシェフによる料理セミナー＆運営トーク＞ 日本代表として世界を舞台に活躍、生まれ育った下町で独立開業、予約困難な人気店「Kotaro Hasegawa DOWNTOWN CUISINE」『長谷川 幸太郎シェフの世界』
＼試食付／クラブ アトラスシェフによる料理実演セミナー！
フランス料理の実力者が集う「クラブ アトラス」。メンバーシェフである長谷川幸太郎氏(Kotaro Hasegawa DOWNTOWN CUISINE) をお迎えし、2品のフランス料理の調理実演と共に、世界を舞台に活躍し... -
2024/06/12(水) 14:00
「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
6月12日(水)開催！スチコンマスターセミナー【応用編・実習あり】
「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（通称 スチコン）の体験調理「スチコンマスターセミナー」を開催しています。
スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種の調理ができる万能調理機器です。
スチコンを使いこなすこ... -
2024/05/21(火) 11:00
厨BO!YOKOHAMA (神奈川県)
5/21(火) 開催！＼実習・試食あり／プロ向け 手作りパンセミナー
日本ニーダーの卓上業務用パンニーダーと発酵器を使用し、ラショナルのスチームコンベクションオーブンで焼成を行う、デモンストレーション＆一部実習形式のセミナーです。
安全で美味しい無添加オリジナル手作りパンに挑戦してみませんか。将来小さなパン... -
2024/04/17(水) 14:00
「厨BO!YOKOHAMA」 (神奈川県)
4月17日開催！スチコン使いこなしセミナー【基礎編・実習あり】
「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（通称 スチコン）の体験調理「スチコン使いこなしセミナー」を開催しています。
スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種の調理ができる万能調理機器です。
スチコンを使いこなす...